Cabernet Sauvignon :

Robe dense aux reflets violacés, souvent opaque, des arômes intenses de cassis au nez se développe vers la confiture, le cacao et le cuir avec l’âge. Longs en bouche, la complexité et la structure tannique de ces vins tapissent le palais.

Cabernet Franc :

Appréciés pour leur finesse et élégance, ces vins présentent une robe pourpre profond avec un nez de bois de thuya, d’herbe fraîche. Veloutés et structurés, ils évoluent vers des arômes de pruneaux et de fruits mûrs en bouche.

Merlot :

Avec une belle robe sombre aux reflets violacés, les vins de Merlot évoluent vers le rubis teinté de grenat avec l’âge. Arômes de cassis, framboise, mûre et cerise au nez, le Merlot produit des vins souples et veloutés en bouche.

Grenache :

Le cépage de la Méditerranée à la robe rouge éclatant dans sa jeunesse. Ces vins apportent de la rondeur et des arômes de fruits exotiques et de fruits rouges, d’épices et de garrigue.

Syrah :

Une robe pourpre violacée et un bouquet reconnaissable de violette, de vanille et d’épices. Les arômes fruités et épicés de la jeunesse évoluent vers des notes de cuir et de gibier en vieillissant. Le Syrah produit des vins doux, complexes et charmeurs.